Czekoladowa Kraina

U wszystkich na blogach już są święta, wiec ja tez musze zacząć nadrabiać. Dzisiaj czas na babkę, może to nie jest taka typowa babka. Jest to murzynek w kształcie babki. Pięknie się prezentuje i można dodać do niej prawie wszystko.

Składniki:

- 1 kostka KASI

- ½ szklanki wody

- 3 łyżki kakao

- 2 szklanki cukru

- 4 jajka żółtka i białka oddzielnie

- ½ proszku do pieczenia

- łyżka wody

- 2 szklanki mąki

W garnuszku rozpuścić KASIE z wodą i cukrem, dodać kakao ciągle mieszając. Zostawić do CALKOWITEGO ostygnięcia (żeby żółtka się nie ścięły). Do wystygniętej masy dodać 4 żółtka, proszek do pieczenia i mąkę, wymieszać wszystko razem. Ubić białka i dodać, mieszać łyżką do połączenia, można dodać łyżkę wody. Wylać do formy wysmarowanej oliwą i wysypanej bułką tartą. Piec przez 5o minut w 180 C.

Kremówka:

- 200 ml kremówki

- 2 łyżki cukru pudru

Wszystko schłodzić przez 2-3 minuty w zamrażarce czyli: miskę, kręcidełka i śmietankę.

Ubić śmietankę i na koniec dodać cukier.

Polewa:

2 łyżki masła roztopić, dodać 4 łyżki cukru, 3 łyżki kakao, 1 łyżka kremówki ubitej. Wymieszać, krótko zagotować.

Przekroić babkę i wysmarować kremówką. Polać polewa i ozdobić

Smacznego !