Conieco dla tych większych i mniejszych łakomczuchów
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik gotowany na herbatnikach

Wiem że nie pisałam bardzo długo, przepraszam. Mój wyjazd był tak spontaniczny, że sama o nim dowiedziałam się dzień wcześniej i nie miałam nawet jak czegokolwiek napisać. Za to przez ten czas dostałam cudowny przepis na sernik gotowany (jednogarnkowy). Samo przygotowanie go jest bardzo szybkie, ale zastyganie masy trochę trwa. Radzę robić wieczór wcześniej, aby herbatniki przesiąkły masą serową. Polewa może być dowolna, ja zrobiłam czekoladową.

Ps. To mój pierwszy sernik :). Myślałam że ich nie lubię, to był mój błąd. Serniki są obłędne !!

Składniki na średnią blachę:

- 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej

- 1 kg zmielonego sera 

- 4 łyżeczki cukru wanilinowego

- 1 i 1/2 szklanki cukru

- 1/2 kostki masła

- 1/3 szklanki mleka

- 2 żółtka

- 1 jajko

Dodatkowo:
- 400 gram herbatników
W garnku mieszamy ser, jajka i cukry, dodajemy miekkie podzióbane masło i wszystko podgrzewamy mieszając. Gdy masa zacznie bulbotać wsypujemy mąkę do szklanki z mlekiem, mieszamy i wlewamy do masy serowej. Po wlaniu całość mieszamy energicznie. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na czas wyłożenia blachy herbatnikami. Gdy blacha jest już wyłożona wylewamy masę na herbatniki. Na górę masy też układamy herbatniki. Odstawiamy do lodówki na ok. 3 godziny.
Polewa czekoladowa:
- 3/4 kostki margaryny
- 8 łyżek cukru
- 3 łyżki wody
- 4-5 łyżek kakao
Wszystko podgrzewamy w rondelku, kakao najlepiej przesiać przez sitko aby nie było grudek. Odstawiamy na 15-20 minut i wylewamy na nasz już gotowy sernik. Zostawiamy w lodówce aż polewa zastygnie. 
Smacznego ! :)

sobota, 23 lipca 2011, berrypunch
Sernik gotowany na herbatnikach 2011/07/23 13:30:31
Komentarze
2011/07/23 13:36:33
No i się doczekałam...!!! cudo...uwielbiam gotowane serniki...chociaz sama jeszcze nie miałam przyjemności robić...tylko jesć:) może spróbuję:)?
-
2011/07/23 13:45:50
Jeszcze nie robiłam gotowanego sernika. A serniki to ja uwielbiam! :) Wspaniale Twoj wygląda i super,ze przekonałaś sie do tego rodzaju ciast :)
Pozdrawiam.
-
Gość: kasia.koczwara, host-92-20-18-225.as13285.net
2011/07/23 14:48:50
Mam bardzo silne wrazenie, ze podobny sernik byl hiciorem kazdych swiat jeszcze w moim domu rodzinnym dawno, dawno temu :) A ja sama serniki gotowane kocham! Na Twoj sie wpraszam bezparodonowo! I na kawunie! :):):))))))))))))))) Milego weekendu!

www.lejdi-of-the-house.bloog.pl
-
2011/07/23 14:52:49
uwielbiam sernik gotowany :) pysznie Twój wygląda
-
2011/07/23 15:14:48
strasznie dawno nie jadłam gotowanego sernika, nigdy też go nie robiłam. a jest taki pyszny!
-
2011/07/23 20:35:04
Bosko wyglada, a Twoj przepis zapisuje do wykorzystania :)
-
2011/07/24 08:22:38
Gratulacja pierwszego sernika, i to tak udanego! :)
-
2011/07/29 16:11:55
Myslę, że ileś lat temu mogłam jeść gotowany sernik ale wiem na pewno, że sama takiego nie robiłam :) a Twój wygląda bardzo zachęcająco!
-
2011/08/25 15:12:20
uwielbiam serniki gotowane;)))) pięknie Twój wygląda
-
Gość: Jaremara, 52485b40.cm-4-1b.dynamic.ziggo.nl
2013/06/08 22:15:42
zrobilam sernik z tego przepisu. Bardzo ładnie wyszedł i smacznie :)
-
Gość: , 178235080024.zary.vectranet.pl
2013/12/18 18:46:19
super przepis robie go 2 raz i za kazdym razem wychodzi
ChocoTelegram_120x600
Dodatki na bloga
Durszlak.pl Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl